Isabelle Masson-Loodts, journaliste indépendante
Ce matin, sur Classic 21, je vous parlais du succès grandissant des plantes sauvages comestibles. Elles avaient été délaissées pendant quelques générations, alors qu’elles ont longtemps fait partie de notre alimentation. Si l’on voit aujourd’hui le retour en force de la soupe d’ortie et d’autres mets à base de plantes moins connues, c’est parce que [...]
02 sept
Pour ma rentrée radio sur La Première (dans Nuwa, avec Corinne Boulangier, RTBF), voici un topo sur une information qui a défrayé la chronique fin du mois d’août : Greenpeace révélait alors que les vêtements de quatorze grandes marques contenaient des substances toxiques. Alors, info ou intox, et surtout, quel impact sur notre santé et sur [...]
30 août
Je vous avais déjà parlé du safran cet été. Je vous conseille le Nest de ce mois, dans lequel je publie un article illustré de très belles photos, qui relate en détails l’aventure dans laquelle se sont lancés Eric et Sabine Léonard, safraniers à Wasseiges! J’attends avec impatience leur prochaine récolte. Le « Safran de Cotchia » [...]
26 août
C’est d’une fleur de nos jardins de grands-mères que j’ai eu envie de vous parler dans Nuwa (La Première, RTBF), pour clore cet herbier d’été: la désuète tagète ! Les Tagètes ou oeillets d’inde sont des fleurs de la famille des astéracées qui sont un peu passés de mode pendant tout un temps, mais qui reviennent [...]
19 août
C’est de la très savoureuse roquette que je vous parlais dans Nuwa ce vendredi (La Première, RTBF)… Vous allez le comprendre, cette plante est bien plus qu’une simple salade ! Et des salades, je ne vous en raconterai pas, promis, même si, vous allez l’entendre, les vertus de la roquette sont très nombreuses. Mais d’abord, un [...]
05 août
On l’appelle Passerose, Rose à bâton, Bâton de Jacob ou encore Primerose… C’est une fleur dont bon nombre d’entre nous ont déjà ramené des semences de leurs vacances que nous évoquons ce vendredi dans Nuwa (La Première, RTBF): la rose trémière ! Elle est originaire du Moyen-Orient, et ce sont les croisés qui ont rapporté cette [...]
29 juil
On continue (dans Nuwa, sur La première RTBF, chaque vendredi après-midi) notre herbier buissonnier avec cette fois l’herbe à verrues… Tout un programme ! Peut-être cette appellation vous a-t-elle fait reconnaître la Chélidoine, que l’on appelle aussi Grande Eclaire par opposition à la Petite Eclaire, le bouton d’or, auquel la fleur ressemble. Il faut dire qu’elle [...]
08 juil
Saviez-vous que le crocus tient son nom de Krokos, l’ami d’Hermès ? Dans Nuwa (La Première, RTBF), ce vendredi, on revenait une fois de plus à la mythologie à propos de ce fameux safran, comme souvent en parlant de plantes ! Donc la légende veut que Krokos jouait avec Hermès à lancer le disque, et fut frappé [...]
20 mai
Aujourd’hui, je vous propose de mettre le doigt dans le pot, non pas de confiture, mais de miel… Dans Nuwa (La Première, RTBF), nous nous penchions sur le renouveau du succès de ce produit noble… Et oui, si le miel est à nouveau tendance aujourd’hui, c’est grâce à un retour vers les produits naturels. Mais [...]
15 mai
C’est le retour de l’ortie… En purin pour le potager, dans un coin du jardin pour les papillons, dans votre assiette ou en tisane ou en soupe, l’ortie a le vent en poupe. On revenait ce vendredi dans Nuwa (La Première) sur cette plante qui ne manque pas de piquant et n’a pas toujours eu [...]
10 mai
Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises (dans Nuwa), de ce message alarmant annonce depuis quelque mois l’interdiction imminente de l’usage des plantes médicinale en Europe. Info ou intox ? Je vous propose de relire l’article rédigé fin mars à ce sujet, dont le propos reste actuel. Je n’ai pas été la seule à faire [...]
06 mai
Manger moins de viande, c’est un conseil qu’on entend souvent, en faveur de notre santé comme de l’environnement. Aux Pays-Bas, fin de 2010, s’est ouverte la première enseigne de « boucherie végétarienne ». Un prétexte pour aborder la question des protéines végétales et en particulier du soja, ce jour, dans Nuwa (La Première, RTBF). L’information, diffusée sur [...]
25 mar
Pâques se profile à l’horizon, élever des poules est plus tendance que jamais. On faisait le point aujourd’hui sur les oeufs dans Nuwa (La Première) : sont-ils une alternative écologique à la viande ? Comment bien les choisir ? Ont-ils une influence sur le taux de cholestérol ? Une chronique pleine comme un oeuf… Partager cet article
18 mar
Aujourd’hui, dans Nuwa (La Première), je faisais le point pour vous sur une pétition qui circule en ce moment sur internet à propos des plantes médicinales: il y est question de la menace que fait peser sur leur usage une directive européenne. Alors, info ou intox? Pour ceux qui le souhaitent, le podcast radio est [...]
18 mar
Pour faire suite à mon article sur les menaces qui pèsent sur les plantes médicinales, mais aussi pour fêter la sortie du Minijardin n° 1 (supplément en vente avec le Femmes d’Aujourd’hui de cette semaine), je vous propose cet article que j’avais publié la saison dernière dans les pages de Femmes d’Au, et qui vous [...]
14 mar
Dans Femmes d’Aujourd’hui, cette semaine (en librairie jusqu’à ce mercredi 16 mars), je fais le point sur l’huile de palme, et les implications sociales, sanitaires et environnementales de sa production et de sa consommation… Vous pouvez à ce sujet consulter les articles que j’avais déjà écrits sur le blog ici et là, ou encore là… [...]
11 mar
Le monde de la mode prend-il doucement conscience de ses défauts ? De célèbres créateurs et de grandes marques de prêt à porter lancent des lignes de vêtements dits durables. Tissus récup, ou textiles écologiques : s’agit-il d’une tendance de fond ou d’une récupération à des fins de marketing ? C’était sur cette question que nous nous penchions [...]
25 fév
Aujourd’hui, dans Nuwa (La Première), je vous parlais du sel, celui qui donne du goût à nos aliments, mais aussi celui qui est aussi (sur-)utilisé pour transformer la nourriture, celui qui se cache, mais aussi le sel qui est utilisé sur nos routes (le printemps n’est pas encore là!)… Quelles sont ses qualités et ses [...]
07 jan
Les téléphones portables font partie de notre quotidien. Ils sont un objet de désir, et en ce début d’année, peut-être un des cadeaux que beaucoup d’entre nous s’offriront grâce aux étrennes reçues pendant les fêtes. L’occasion de faire le point, sur son impact sur notre santé, celle de ceux qui fabriquent ces bijoux technologiques, et [...]
24 déc
Aujourd’hui, dans Nuwa, j’évoquais le bien-être que peuvent nous procurer certaines épices, et même leurs effets sur la santé. Depuis le temps des premières importations d’épices en Europe par Marco Polo, poivre, muscade, gingembre, girofle et bien d’autres denrées aussi goûteuses que précieuses n’ont cessé d’avoir du succès chez nous. Les épices ont participé à [...]
08 sept