Isabelle Masson-Loodts, journaliste indépendante
C’est la saison des pommes de terre au four et autres hachis parmentier, et on nous annonce même la Semaine de la Frite pour la fin de ce mois de novembre… L’occasion de tout vous dire sur la patate, de son aspect nutritif à son empreinte écologique. Est-ce que la pomme de terre a toujours [...]
13 nov
La température chute, et avec le changement de saison, la végétation se fait plus rare. On pense déjà à nourrir les oiseaux, mais est-ce vraiment un geste utile, et comment le pratiquer. Je faisais le point pour Nuwa (La Première, RTBF), voici un petit topo sur le blog! Partager cet article
13 nov
L’eau de Javel évoque pour beaucoup de personnes l’idée de la propreté. C’est un désinfectant puissant dont on connait mal les propriétés, avantages et désavantages en terme d’hygiène, de santé et d’environnement. Le point et les alternatives, c’est par ici (mais vous pouvez aussi podcaster l’émission Nuwa du 11 novembre sur La Première, RTBF)! Partager [...]
04 nov
Comment consommer du poisson de façon éco-responsable. Je revenais sur ce dilemme dans Nuwa (La Première, RTBF), avec quelques pistes supplémentaires… Partager cet article
01 oct
Dans un article récent, je vous disais pourquoi à mon sens il fallait arrêter de manger des cuisses de grenouilles…Pour les escargots, c’est différent… Partager cet article
30 sept
Quand il pleut il mouille, ce n’est pas la fête à la grenouille : je vous expliquais ce vendredi dans Nuwa (RTBF) comment on lui fait encore sa fête de façon tout à fait anachronique et déplacée, puisque les cuisses de grenouilles figurent encore au menu de nombreux restaurants, et qu’on en trouve très facilement en [...]
08 sept
Ce matin, sur Classic 21, je vous parlais du succès grandissant des plantes sauvages comestibles. Elles avaient été délaissées pendant quelques générations, alors qu’elles ont longtemps fait partie de notre alimentation. Si l’on voit aujourd’hui le retour en force de la soupe d’ortie et d’autres mets à base de plantes moins connues, c’est parce que [...]
30 août
Je vous avais déjà parlé du safran cet été. Je vous conseille le Nest de ce mois, dans lequel je publie un article illustré de très belles photos, qui relate en détails l’aventure dans laquelle se sont lancés Eric et Sabine Léonard, safraniers à Wasseiges! J’attends avec impatience leur prochaine récolte. Le « Safran de Cotchia » [...]
05 août
On l’appelle Passerose, Rose à bâton, Bâton de Jacob ou encore Primerose… C’est une fleur dont bon nombre d’entre nous ont déjà ramené des semences de leurs vacances que nous évoquons ce vendredi dans Nuwa (La Première, RTBF): la rose trémière ! Elle est originaire du Moyen-Orient, et ce sont les croisés qui ont rapporté cette [...]
29 juil
On continue (dans Nuwa, sur La première RTBF, chaque vendredi après-midi) notre herbier buissonnier avec cette fois l’herbe à verrues… Tout un programme ! Peut-être cette appellation vous a-t-elle fait reconnaître la Chélidoine, que l’on appelle aussi Grande Eclaire par opposition à la Petite Eclaire, le bouton d’or, auquel la fleur ressemble. Il faut dire qu’elle [...]
15 juil
Aujourd’hui, dans Nuwa (La Première), je vous apportais des soucis, mais pas n’importe lesquels : ceux-ci sont de bons soucis, puisqu’il s’agit en fait de fleurs ! Le souci officinal ou Calendula officinalis tient son nom du latin solsequium qui veut dire « qui suit le soleil ». Cela tient à une observation d’un fait bien réel : la fleur [...]
14 mar
Souvenez-vous, il y a quelques jours, je vous parlais du chêne liège, de son écosystème exceptionnel, et des avantages de ce matériau écologique utilisé dans de nombreuses applications… Sur le site « Planète liège », j’ai découvert ce clip déjanté, dans lequel le sommelier new yorkais Garth Lockwood fait un brillant mais fun plaidoyer pour le bouchon [...]
14 mar
Dans Femmes d’Aujourd’hui, cette semaine (en librairie jusqu’à ce mercredi 16 mars), je fais le point sur l’huile de palme, et les implications sociales, sanitaires et environnementales de sa production et de sa consommation… Vous pouvez à ce sujet consulter les articles que j’avais déjà écrits sur le blog ici et là, ou encore là… [...]
18 fév
Le salon Batibouw va ouvrir ses portes dans quelques jours, et le liège y figurera sans doute en bonne place parmi les matériaux écologiques… S’agit-il réellement d’un matériau durable, quelles sont ses qualités, sa récolte pose-t-elle des problèmes, et enfin vaut-il mieux choisir pour des bouteilles de vin à bouchon de liège ou à bouchon [...]
13 nov
Ce n’est pas tous les jours qu’on a l’occasion, aujourd’hui, comme journaliste, de réaliser un reportage à l’étranger. Au mois de mai dernier, l’occasion m’était donnée de partir tourner en Roumanie avec l’Equipe du jardin Extraordinaire . Ce documentaire, « Néra, ombre et lumière » sera diffusé ce dimanche 14 novembre sur La Une (RTBF) à 20h10. Voici [...]
06 sept
J’ai reçu ce message de Michel Fautsch, Ingénieur des Eaux et Forêts et talentueux photographe… Je vous invite à le lire, et surtout à participer à l’enquête dont il est question. On croit toujours l’Union Européenne loin de nos préoccupations citoyennes. Quand une possibilité d’exprimer un avis nous est donnée, il faut la saisir! En [...]
29 mar
La Semaine sans pesticides touche à sa fin, mais la saison du jardinage s’ouvre à peine. Ce lundi dans Nuwa (La Première, RTBF) nous faisions le point sur les solutions naturelles au jardin: granules écologiques contre les limaces, purin d’ortie, pyrèthre, bouillie bordelaise et autres remèdes naturels sont-ils réellement efficaces et inoffensifs? Avant de vous ruer sur vos grelinettes, [...]
22 mar
Des agrocarburants aux biscuits et viennoiseries, en passant par les cosmétiques, l’huile de palme est partout. Bon marché, elle est la chouchoute des industriels. Les plantations s’étendent, détruisant les forêts tropicales de Malaisie et d’Indonésie en particulier, refuges des derniers Orangs-Outans. Greenpeace a fait la Une de l’actualité sur ce sujet la semaine dernière, alors [...]
15 mar
Un chien de taille moyenne aurait une empreinte écologique deux fois supérieure à celle d’un véhicule 4X4 : ce sont deux auteurs néo-zélandais qui ont défrayé la chronique avec cette affirmation récemment. Une idée qui étonne, dérange, et choque même certains, mais en tout cas qui donne envie d’en savoir plus. Ce lundi dans Nuwa (La [...]
16 fév
Impossible de résister à l’appel de la promenade aujourd’hui! Tant que l’hiver est là, profitons-en pour le mettre en boîte!-))Alors, devinerez-vous de qui/quoi il s’agit sur chacune de ces photos? Je sais que certains et certaines d’entre vous adorent les quizz visuels! Partager cet article
18 nov