Catégorie : Ethique ou équitable

26 nov

Chocolat durable… Une denrée rare!

Par Isabelle

On aime le chocolat, surtout en cette saison. Il est tellement rentré dans nos habitudes que l’on croit le connaître… Pourtant, le chocolat, même lorsqu’il n’est pas noir, a ses zones d’ombre : dans Nuwa (La Première, RTBF), ce vendredi, je vous proposais de voir si sa réputation d’aliment bon pour la santé est méritée, de [...]

26 nov

Entreprise durable et chocolat belge…

Par Isabelle

Ce portrait de l’entreprise Dolfin a été réalisé pour, « Beyond the hype, sustainable success stories », une publication de REcentre.  Centre de connaissance et de promotion du design durable dans l’Eurégio Meuse-Rhin, REcentre met son réseau et son savoir-faire à la disposition des entreprises, des créateurs et des écoles.  REcentre initie par ailleurs ses propres projets [...]

05 nov

Sucre, stévia et compagnie

Par Isabelle

Chacun cherche son sucre…La semaine dernière, dans Nuwa, on évoquait les effets sur notre santé et celle de la planète des bonbons. On reste aujourd’hui (toujours dans Nuwa) dans des saveurs sucrées, en évoquant les alternatives au sucre de betterave et de canne : miel, sirop d’agave ou de riz, fructose, aspartame et stévia. Cette dernière [...]

29 oct

Halloween, St Nicolas et autres instants de gourmandises: quelles confiseries choisir?

Par Isabelle

Les enfants s’apprêtent à faire le plein de bonbons lors des cortèges d’Halloween, et Saint-Nicolas se prépare à prendre le relais pour remplir les chaussures de confiseries… Mais quel est l’impact sur la planète et sur la santé des bonbons, chocolats, chewing-gums et autres sucreries ? C’est la question que nous examinions aujourd’hui dans Nuwa (La [...]

03 sept

Rétro-écodilemme

Par Isabelle

Nuwa reprend en version hebdo, chaque vendredi de 14 à 16h, sur La Première! La chronique écodilemme sera au rendez-vous en 2e partie d’émission… Pour la rentrée, ce vendredi, je vous proposais de jeter un œil dans le rétroviseur ! Pendant les vacances en effet, l’actu environnementale ne s’est pas arrêtée… Certains sujets déjà traités dans l’émission et sur [...]

19 mai

Des ateliers de fabrication de produits d’entretien écologiques… Pour Oxfam Solidarité!

Par Isabelle

Voilà, il y a quelques semaines, j’ai découvert ce pari fou que proposait OXFAM Solidarité, l’Oxfam Trailwalker: marcher 100 km en 30 heures, les 28 et 29 août 2010 et rassembler minimum 1.500 euros pour combattre la pauvreté et l’injustice dans le monde, le tout par équipe de 4 personnes… C’est le plus grand défi en [...]

10 mai

Le lait, le sourire de la laitière et celui du consommateur!

Par Isabelle

Autrefois considéré comme un aliment indispensable pour la santé, le lait est aujourd’hui accusé de tous les maux. On le dit lourd pour l’estomac autant que pour la planète. Les agriculteurs peinent à gagner leur vie en le produisant… Quelle est l’empreinte écologique du lait, y a-t-il de meilleurs laits que d’autres, quelles alternatives sont [...]

22 mar

Huile de palme: stop ou encore?

Par Isabelle

Des agrocarburants aux biscuits et viennoiseries, en passant par les cosmétiques, l’huile de palme est partout. Bon marché, elle est la chouchoute des industriels. Les plantations s’étendent, détruisant les forêts tropicales de Malaisie et d’Indonésie en particulier, refuges des derniers Orangs-Outans. Greenpeace a fait la Une de l’actualité sur ce sujet la semaine dernière, alors [...]

15 mar

Nos animaux domestiques ont aussi une empreinte écologique!

Par Isabelle

Un chien de taille moyenne aurait une empreinte écologique deux fois supérieure à celle d’un véhicule 4X4 : ce sont deux auteurs néo-zélandais qui ont défrayé la chronique avec cette affirmation récemment. Une idée qui étonne, dérange, et choque même certains, mais en tout cas qui donne envie d’en savoir plus. Ce lundi dans Nuwa (La [...]

08 fév

Sur l’air des bonbons de Jacques Brel: les fleurs bio/équitables, des pistes pour un bouquet de Saint-Valentin plus durable.

Par Isabelle

La Saint-Valentin approche, et une nouvelle fois les amoureux vont se ruer chez les fleuristes. Les fleurs, et les roses en particulier restent un symbole fort de l’amour. On a beau savoir que c’est périssable,  on adore en recevoir ! Et on aime tellement cela qu’on a tendance à oublier que les fleurs de nos bouquets [...]

17 déc

Quelques idées de dernière minute mais durables pour vos cadeaux!

Par Isabelle

A l’heure des dernières courses pour les cadeaux de fin d’année, éternel casse-tête, je me suis penchée sur quelques pistes de cadeaux alternatifs qui vous inspireront peut-être. Des cadeaux qui font du bien de façon durable, à coup sûr! Offrir une chèvre à des femmes africaines, une école en boîte à des enfants de pays [...]